سنجاق قفلی ها را دوست دارم
ازهمان کودکی دوستشان داشتم
نه اینکه حس نوستالژی باشند ها ! نه !
آنها بانی وصل اند اما خودشان بی وصل میمانند
خم میشوند ؛
ولی خم به ابرو نمیآورند
زنگ میزنند ؛
کج میشوند ولی خودشان زنگار به دلت نمیزنند ..
تیزند ؛یکرنگ ؛ ساده و بی آلایش..
کاش هیچ وقت سنجاق زندگی گم نشود،
همان سنجاقی که تو را به این زندگی وصلت میکند،
حسی که درون هر آدمی زنده است،
شاید حسی قشنگ باشد از یک دوست
یک همراهی ....
که به تو یاداوری کند امید و زندگی را ،
شاید آدم هایی باشند که تو را همراهی کرده اند تا بدین جا برسی،
شاید حسی قدیمی که هروقت زنده میشود سرشار از شور و شوق میشوی..
آدم ها همه سنجاق هایی دارند که به زندگی وصلشان میکند،
حالیشان میکند که به این زندگی چقدر وابسته اند...

#دنت_زعفرانی نیکی پز

سه قاشق غذاخوری نشاسته رو با 1لیوان شیر و 1چهارم لیوان شکر قاطی میکنیم تا نشاسته کاملا حل شود و میزاریم رو حرارت ملایم و بی وقفه هم میزنیم تا خوب غلیظ بشه بعد بهش زعفران دم کرده و گلاب اضافه و خاموش میکنیم.بعد در ظرف مورد نظر ریخته و 4ساعت یخچال میزاریم و با مغزیجات سرو میکنیم.
نوش جان
❤️نیکی❤️